Bar Bukowski

Al jaren één van de toplocaties  in Amsterdam Oost. Bar Bukowski; een begrip voor ontbijt, lunch en om te borrelen. Vernoemd naar de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski straalt deze bar zijn liefde voor literatuur, vrouwen en alcohol uit. Zoals de man zelf zei: ‘There is always a reason to drink!’  

Oosterpark 10
1092 AE Amsterdam
T: 020 370 1685
info@barbukowski.nl

Bezoek website

Vacatures

Floor manager bij Bar Bukowski

Amsterdam

Bar Bukowski is hét bloedgezellige café in Amsterdam Oost! Schuin tegenover het OLVG en het Oosterpark. Een atlijd drukke en dynamische kroeg voor ontbijt, lunch en borrels met een uitgebreid barmenu tot na middernacht. Vernoemd naar de schrijver Charles Bukowski, met zijn bekende quote: "There is always a reason to drink!"

In de functie van Floor Manager ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het aansturen van het team. Je coacht, inspireert, ontwikkelt, weet wat service is en zorgt dat de kwaliteit hoog blijft. Je assisteert de bedrijfsleider zowel operationeel als achter de schermen om alles op orde te hebben. 

 

Jouw profiel

  • Je hebt liefde voor de horeca
  • Je bent een natuurlijke leider
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden
  • Je bent hands-on en hebt zeker geen 9-5 mentaliteit
  • Je bent flexibel
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving

 

Wat krijg je ervoor terug?

  • Je werkt in een jong en hecht team
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Marktconform salaris
  • Leuke kortingen en andere benefits op o.a. winkels en sportieve activiteiten

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen

Hulpkok bij Bar Bukowski

Amsterdam

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

In de functie van assistent-bedrijfsleider en alleskunner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het aansturen van het team. Je coacht, inspireert, ontwikkelt, weet wat service is en zorgt dat alles op rolletjes loopt. 

 

Functieomschrijving:

  • Mise en place werkzaamheden volgens recepturen;
  • Bereiding van gerechten volgens recept;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid en houdbaarheid;
  • Correct portioneren, garneren en presenteren van gerechten;
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit;
  • Het compleet meegeven van bonnen;
  • Ontvangen en controleren van bestellingen;
  • Schoonmaken van de werkomgeving;
  • Kennis van HACCP voorschriften;

 

Jouw profiel:

  • Je hebt liefde voor de horeca;
  • Positieve instelling;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Teamspeler;
  • Flexibel;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Affiniteit met het type keuken;
  • Aantoonbare ervaring in de keuken;
  • Een afgeronde koksopleiding is een pre;
  • Minimaal 2 dagen beschikbaar, waaronder 1 weekenddag.

 

Wat bieden wij?

  • Je werkt in een jong en hecht team;
  • Doorgroeimogelijkheden;
  • Marktconform salaris Horeca CAO;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Mail ons dan hopen wij snel met elkaar kennis te kunnen maken!

Verder lezen

Assistent-bedrijfsleider bij Bar Bukowski

Amsterdam

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

In de functie van assistent-bedrijfsleider en alleskunner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het aansturen van het team. Je coacht, inspireert, ontwikkelt, weet wat service is en zorgt dat alles op rolletjes loopt. 

 

Functieomschrijving

  • Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het team;
  • Dagelijks verantwoordelijk voor omzet (dwz. Upsellen, rekening houden met personeelsmarges etc.)
  • Assertiviteit m.b.t. facilitaire taken;
  • Voorraad bijhouden en aanvullen; bestellingen plaatsen;
  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;
  • Allesomvattende bedieningswerkzaamheden;
  • Organisatie van HR: contracten, roosters, evaluatie- en functioneringsgesprekken;
  • Administratie.
     

Jouw profiel

  • Een team leiden is jouw tweede natuur;
  • Fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar;
  • Proactief en oplossingsgericht;
  • Werkt net zo graag overdag als in de avond;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Minimaal 1 jaar managementervaring in de horeca.

 

  • Wat bieden wij? 
  • Vrijheid om binnen de organisatie te ontwikkelen;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas;
  • Marktconform salaris Horeca CAO.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen

Ervaren bedieningsmedewerker bij Bar Bukowski

Amsterdam

Voor Bukowski zijn wij op zoek naar een ervaren Medewerker Bediening.

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

De functie bevat onder andere de volgende taken: 

  • Het ontvangen van gasten;
  • Opnemen van bestellingen;
  • Bereiden van dranken;
  • Tafels indekken/afruimen;
  • Gerechten/dranken uitserveren;
  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;
  • Communiceren met de bar en keuken;
  • Aanvullen van voorraad.

 

Jouw eigenschappen en functievereisten: 

  • Ervaring in de horeca is een pré;
  • Je bent flexibel;
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving; 
  • Je bent tussen de 2 en 5 dagen per week beschikbaar.

 

Wij bieden jou: 

  • Een toffe, nieuwe werkomgeving; 
  • Werken in een jong en gemotiveerd team; 
  • Leuke trainingen ( denk aan koffie/bier/wijn/tap/service- trainingen, en veel meer!);
  • Doorgroeimogelijkheden.

 

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

 

Verder lezen

Medewerker keuken bij Bar Bukowski

Amsterdam

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

Functieomschrijving:

  • Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.;
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit;
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
  • Schoonmaken van de werkomgeving;
  • Kennis van HACCP voorschriften.

 

Jouw profiel:

  • Je hebt liefde voor de horeca;
  • Positieve instelling;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Teamspeler;
  • Flexibel;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Affiniteit met het type keuken;
  • Aantoonbare ervaring in de keuken;
  • Een afgeronde koksopleiding is een pre;
  • 32 uur in de week beschikbaar, waaronder minstens 1 weekenddag.

 

Wat bieden wij?

  • Je werkt in een jong en hecht team;
  • Doorgroeimogelijkheden;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen

Vacature Barman/vrouw bij Bar Bukowski

Amsterdam

Bar Bukowski is hét bloedgezellige café in Amsterdam Oost! Schuin tegenover het OLVG en het Oosterpark. Een atlijd drukke en dynamische kroeg voor ontbijt, lunch en borrels met een uitgebreid barmenu tot na middernacht. Vernoemd naar de schrijver Charles Bukowski, met zijn bekende quote: "There is always a reason to drink!"
Voor Bar Bukowski zijn wij op zoek naar een gezellige Barman/vrouw die de mooiste biertjes tapt, de fijnste cocktails shaket en de lekkerste wijntjes schenkt! 

De functie

• Ontvangen van gasten
• Bereiden van alle dranken
• Bedienen van gasten, en het uitserveren van drankjes
• Gasten informeren over de inhoud van een cocktail of ‘taste’ van een bepaalde wijn
• Voorbereidingen bij de bar treffen
• Aanvullen van voorraad

Wat wij vragen

• Ervaring in het mixen en serveren van alcoholische drankjes
• Proactieve houding, gemotiveerd & flexibiliteit
• Goede communicatieve en sociale vaardigheden

Wat wij bieden

• Gezellige werksfeer met enthousiaste collega’s
• Doorgroeimogelijkheden
• Gezellige borrels 
• Kortingen op leuke winkels en (sport)activiteiten

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen