Bar Bukowski

Al jaren een van de toplocaties in Amsterdam Oost. Bar Bukowski, een begrip voor ontbijt, lunch en om te borrelen. Vernoemd naar de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski straalt deze bar zijn liefde voor literatuur, vrouwen en alcohol uit. Zoals de man zelf zei, "There is always a reason to drink!"

Oosterpark 10
1092 AE AMSTERDAM
T: 020 370 1685
info@barbukowski.nl

Bezoek website

Vacatures

Zelfstandig werkend kok bij Bar Bukowski /38 uur

AMSTERDAM

Bar Bukowski is hét bloedgezellige café in Amsterdam Oost! Schuin tegenover het OLVG en het Oosterpark. Een atlijd drukke en dynamische kroeg voor ontbijt, lunch en borrels met een uitgebreid barmenu tot na middernacht. Vernoemd naar de schrijver Charles Bukowski, met zijn bekende quote: "There is always a reason to drink!" Voor Bar Bukowski zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor 38 uur per week!

Onze functie eisen:

  • Je hebt een passie voor koken en liefde voor horeca
  • Het uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit
  • Je bent flexibel
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen
  • Je bent stressbestendig en kan goed onder druk presteren
  •  Je werkt graag in een team en een geboren teamplayer
  • Je bent hands-on en hebt zeker geen 9-17 mentaliteit

Wat wij jou aanbieden:

  • Je werkt in een jong en hecht team
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Marktconform salaris
  • Leuke kortingen en andere benefits op o.a. winkels en sportieve activiteiten
Verder lezen

Assistent Bedrijfsleider bij Bar Bukowski

AMSTERDAM

Bukowski zoekt een assistent bedrijfsleider!

In de functie van bedrijfsleider en alleskunner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het aansturen van het team. Je coacht, inspireert, ontwikkelt, weet wat service is en zorgt dat alles op rolletjes loopt. 

Jouw profiel

  • Je hebt liefde voor de horeca
  • Je bent een natuurlijke leider
  • Je bent een teamplayer
  • Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden
  • Je bent proactief 
  • Je bent hands-on en hebt zeker geen 9-5 mentaliteit
  • Je bent flexibel
  • Je houdt van gezelligheid 
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving

Functie 

  • Aansturen, coachen en trainen van onze super toppers 
  • Afhandelen van vragen en klachten van onze gasten en het oplossen van problemen
  • Roosters en planningen maken 
  • Bestellingen plaatsen en zorgen dat alles aanwezig is om alles soepel te laten verlopen

Wat krijg je ervoor terug?

  • Je werkt in een jong en hecht team
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Leuke trainingen om jezelf nog meer uit te dagen
  • Marktconform salaris
  • Leuke kortingen en andere benefits op o.a. winkels en sportieve activiteiten

 

 

 

Verder lezen

Vacature Barman (M) bij Bar Bukowski

AMSTERDAM

Bar Bukowski is hét bloedgezellige café in Amsterdam Oost! Schuin tegenover het OLVG en het Oosterpark. Een atlijd drukke en dynamische kroeg voor ontbijt, lunch en borrels met een uitgebreid barmenu tot na middernacht. Vernoemd naar de schrijver Charles Bukowski, met zijn bekende quote: "There is always a reason to drink!"
Voor Bar Bukowski zijn wij op zoek naar een gezellige Barman die de mooiste biertjes tapt, de fijnste cocktails shaket en de lekkerste wijntjes schenkt! 

De functie

• Ontvangen van gasten
• Bereiden van alle dranken
• Bedienen van gasten, en het uitserveren van drankjes
• Gasten informeren over de inhoud van een cocktail of ‘taste’ van een bepaalde wijn
• Voorbereidingen bij de bar treffen
• Aanvullen van voorraad

Wat wij vragen

• Ervaring in het mixen en serveren van alcoholische drankjes
• Proactieve houding, gemotiveerd & flexibiliteit
• Goede communicatieve en sociale vaardigheden

Wat wij bieden

• Gezellige werksfeer met enthousiaste collega’s
• Doorgroeimogelijkheden
• Gezellige borrels 
• Kortingen op leuke winkels en (sport)activiteiten

Interesse? Stuur dan zo snel mogelijk je CV naar ons toe via info@barbukowski.nl!

Verder lezen