Bar Bukowski

Al jaren één van de toplocaties  in Amsterdam Oost. Bar Bukowski; een begrip voor ontbijt, lunch en om te borrelen. Vernoemd naar de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski straalt deze bar zijn liefde voor literatuur, vrouwen en alcohol uit. Zoals de man zelf zei: ‘There is always a reason to drink!’  

Oosterpark 10
1092 AE Amsterdam
T: 020 370 1685
info@barbukowski.nl

Bezoek website

Vacatures

Hulpkok bij Bar Bukowski

Amsterdam

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

In de functie van assistent-bedrijfsleider en alleskunner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het aansturen van het team. Je coacht, inspireert, ontwikkelt, weet wat service is en zorgt dat alles op rolletjes loopt. 

 

Functieomschrijving:

  • Mise en place werkzaamheden volgens recepturen;
  • Bereiding van gerechten volgens recept;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid en houdbaarheid;
  • Correct portioneren, garneren en presenteren van gerechten;
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit;
  • Het compleet meegeven van bonnen;
  • Ontvangen en controleren van bestellingen;
  • Schoonmaken van de werkomgeving;
  • Kennis van HACCP voorschriften;

 

Jouw profiel:

  • Je hebt liefde voor de horeca;
  • Positieve instelling;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Teamspeler;
  • Flexibel;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Affiniteit met het type keuken;
  • Aantoonbare ervaring in de keuken;
  • Een afgeronde koksopleiding is een pre;
  • Minimaal 2 dagen beschikbaar, waaronder 1 weekenddag.

 

Wat bieden wij?

  • Je werkt in een jong en hecht team;
  • Doorgroeimogelijkheden;
  • Marktconform salaris Horeca CAO;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Mail ons dan hopen wij snel met elkaar kennis te kunnen maken!

Verder lezen

Assistent-bedrijfsleider bij Bar Bukowski

Amsterdam

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

In de functie van assistent-bedrijfsleider en alleskunner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het aansturen van het team. Je coacht, inspireert, ontwikkelt, weet wat service is en zorgt dat alles op rolletjes loopt. 

 

Functieomschrijving

  • Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het team;
  • Dagelijks verantwoordelijk voor omzet (dwz. Upsellen, rekening houden met personeelsmarges etc.)
  • Assertiviteit m.b.t. facilitaire taken;
  • Voorraad bijhouden en aanvullen; bestellingen plaatsen;
  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;
  • Allesomvattende bedieningswerkzaamheden;
  • Organisatie van HR: contracten, roosters, evaluatie- en functioneringsgesprekken;
  • Administratie.
     

Jouw profiel

  • Een team leiden is jouw tweede natuur;
  • Fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar;
  • Proactief en oplossingsgericht;
  • Werkt net zo graag overdag als in de avond;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Minimaal 1 jaar managementervaring in de horeca.

 

  • Wat bieden wij? 
  • Vrijheid om binnen de organisatie te ontwikkelen;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas;
  • Marktconform salaris Horeca CAO.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen

Ervaren bedieningsmedewerker bij Bar Bukowski

Amsterdam

Voor Bukowski zijn wij op zoek naar een ervaren Medewerker Bediening.

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

De functie bevat onder andere de volgende taken: 

  • Het ontvangen van gasten;
  • Opnemen van bestellingen;
  • Bereiden van dranken;
  • Tafels indekken/afruimen;
  • Gerechten/dranken uitserveren;
  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;
  • Communiceren met de bar en keuken;
  • Aanvullen van voorraad.

 

Jouw eigenschappen en functievereisten: 

  • Ervaring in de horeca is een pré;
  • Je bent flexibel;
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving; 
  • Je bent tussen de 2 en 5 dagen per week beschikbaar.

 

Wij bieden jou: 

  • Een toffe, nieuwe werkomgeving; 
  • Werken in een jong en gemotiveerd team; 
  • Leuke trainingen ( denk aan koffie/bier/wijn/tap/service- trainingen, en veel meer!);
  • Doorgroeimogelijkheden.

 

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

 

Verder lezen

Medewerker keuken bij Bar Bukowski

Amsterdam

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

Functieomschrijving:

  • Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.;
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit;
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
  • Schoonmaken van de werkomgeving;
  • Kennis van HACCP voorschriften.

 

Jouw profiel:

  • Je hebt liefde voor de horeca;
  • Positieve instelling;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Teamspeler;
  • Flexibel;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Affiniteit met het type keuken;
  • Aantoonbare ervaring in de keuken;
  • Een afgeronde koksopleiding is een pre;
  • 32 uur in de week beschikbaar, waaronder minstens 1 weekenddag.

 

Wat bieden wij?

  • Je werkt in een jong en hecht team;
  • Doorgroeimogelijkheden;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen

Social Media Expert bij Bar Bukowski

Amsterdam

Vacature Social Media Expert

3WO Horeca Groep is op zoek naar een Social Media expert voor de social media accounts van Bar Bukowski in Amsterdam-Oost. Ben jij een meester in het vertellen van social verhalen? En weet jij voor elke situatie wel een creatieve inhaker te vinden? Ben jij 24/7 online, ken je alle ins en outs van Facebook & Instagram en lijkt het je leuk om mee te werken aan social content voor onze horecazaken? Lees dan verder!

Jij houdt je onder andere bezig met het opzetten van een Social Media communicatieplan voor Bar Bukowski, het plaatsen van social posts op de accounts van de zaak, bedenken van inhakers en het rapporteren op de gemaakte content. Ons doel is om de komende jaren te groeien en hiervoor hebben we een enthousiaste en gedreven collega nodig die helpt onze doelen te bereiken. 

 In deze rol:

  • Ben jij verantwoordelijk voor het opbouwen van een community op social media
  • Ben jij verantwoordelijk voor het bedenken, creëren en inplannen van content
  • Help jij actief mee met het stimuleren van zowel online als offline sales

 Wat zijn je werkzaamheden? 

  • Je volgt de laatste trends op social media en speelt hierop in met de content die je maakt
  • Je maakt content en schrijft bijhorende teksten
  • Je bent degene die het gesprek aangaat en contact onderhoudt met de community door middel van webcare 
  • Je activeert de online community’s op verschillende social media kanalen
  • Je plant content in, kijkt mee bij het (mogelijk) adverteren en maakt de maandelijkse social media rapportages op

Wat bieden wij? 

  • Een uitdagende rol als social media expert bij de gezelligste horeca groep van Nederland met veel verantwoordelijkheid en vrijheid
  • Een creatieve en jonge werkomgeving
  • Gezamenlijke lunch en gezellige vrijdagmiddagborrels (zodra dat weer kan!)
  • Een marktconform salaris

Wat zoeken wij?

Je voelt je thuis in een jonge, creatieve omgeving waar verantwoordelijkheid, nieuwsgierigheid, planning en groei belangrijk zijn. Je bent een ambitieuze social addict en volgt een studie in de richting van communicatie, journalistiek, media of marketing. 

  • Je hebt affiniteit met horeca, (online) marketing communicatie, social media en/of advertising
  • Facebook, Instagram, TikTok en YouTube hebben voor jou geen geheimen
  • Je bent creatief en komt met vernieuwende ideeën
  • Je bent communicatief vaardig naar klanten en je collega’s
  • Je schrijft makkelijk leuke teksten in perfect Nederlands (en Engels)
  • Je kunt goed plannen
  • Je bent minimaal 3 dagen per week beschikbaar
  • Per direct beschikbaar 
  • (Basiskennis) van Adobe Photoshop/Indesign is mooi meegenomen
  • Fotografie is een pré, maar geen vereiste
  • Een studie in de richting van marketing/communicatie is een pré, maar geen vereiste

Wie zijn wij? 

In 2008 openden 3WO de deuren van hun eerste horecazaak, Café Maxwell, op het toen nog minder populaire Beukenplein in Amsterdam. Met als doel het geven van een vertrouwd gevoel onder het genot van een goede maaltijd bloeide het Café, en daarmee het Beukenplein, op tot een gastvrije thuisbasis in Oost. Dit was pas het begin; over de jaren werden en worden meer zaken geopend verspreid over Amsterdam, ieder met een eigen stijl en bijdrage aan de buurt.

3WO Horeca Groep biedt op veelzijdige wijze buurtcafés in het kleurrijke Amsterdam. We hebben laagdrempelige, karakteristieke horecazaken. In combinatie met goed personeel en origineel interieur weet 3WO trends eigen te maken, én blijft een thuisgevoel niet achter. 

Mail je CV en motivatie naar rosanne@3WO.nl. Heb je vragen over de vacature neem dan gerust contact met ons op! 

Verder lezen

Bedrijfsleider bij Bar Bukowski

Amsterdam

Bar Bukowski zoekt een bedrijfsleider!

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en een zeer uitgebreide lunchkaart, 's avonds een echte bar met cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

Is en zal de horeca altijd jouw grote liefde zijn? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis omtrent het leiden van een horecaorganisatie? 

 

Functieomschrijving

  • Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het team;
  • Verantwoordelijk voor HACCP;
  • Assertiviteit m.b.t. facilitaire taken;
  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;
  • Allesomvattende bedieningswerkzaamheden;
  • Organisatie van HR: contracten, roosters, evaluatie- en functioneringsgesprekken;
  • Inwerken personeel;
  • Financiële aspecten van brutomarges en personeelsinslagen optimaliseren;
  • Creatief en systematisch optimaliseren van organisatie.

 

Jouw profiel

  • Een team leiden is jouw tweede natuur;
  • Fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar;
  • Proactief en oplossingsgericht;
  • Werkt net zo graag overdag als in de avond;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Minimaal 2 jaar managementervaring in de horeca;

 

Wat bieden wij?

  • Operationele vrijheid om de organisatie te ontwikkelen;
  • Ruimte voor creatieve inbreng;
  • Benefits bij winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas;
  • Marktconform salaris Horeca CAO.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen

Vacature Barman/vrouw bij Bar Bukowski

Amsterdam

Bar Bukowski is hét bloedgezellige café in Amsterdam Oost! Schuin tegenover het OLVG en het Oosterpark. Een atlijd drukke en dynamische kroeg voor ontbijt, lunch en borrels met een uitgebreid barmenu tot na middernacht. Vernoemd naar de schrijver Charles Bukowski, met zijn bekende quote: "There is always a reason to drink!"
Voor Bar Bukowski zijn wij op zoek naar een gezellige Barman/vrouw die de mooiste biertjes tapt, de fijnste cocktails shaket en de lekkerste wijntjes schenkt! 

De functie

• Ontvangen van gasten
• Bereiden van alle dranken
• Bedienen van gasten, en het uitserveren van drankjes
• Gasten informeren over de inhoud van een cocktail of ‘taste’ van een bepaalde wijn
• Voorbereidingen bij de bar treffen
• Aanvullen van voorraad

Wat wij vragen

• Ervaring in het mixen en serveren van alcoholische drankjes
• Proactieve houding, gemotiveerd & flexibiliteit
• Goede communicatieve en sociale vaardigheden

Wat wij bieden

• Gezellige werksfeer met enthousiaste collega’s
• Doorgroeimogelijkheden
• Gezellige borrels 
• Kortingen op leuke winkels en (sport)activiteiten

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Verder lezen