Beschik jij over een flinke dosis drank kennis? Weet jij hoe je een team moet aansturen en knallen jouw organisatorische skills door het dak heen? Sta je vaker aan de bar dan in je woonkamer? Say hello to your dreamjob 😉
Wie zijn wij?
Het moderne zusje van het Amsterdamse café. Bourgondisch eten, lekker drinken en stiekem dansen. Kom langs bij het krieken van de ochtend voor je eitje met koffie, blijf hangen voor de lunch en pak meteen de borrel mee. 's Avonds eet je goed en zonder poespas, maar van de beste kwaliteit. Natuurlijk ontbreekt ook de uitgebreide drankkaart niet.
Wat ga je doen?
Enkele verantwoordelijkheden:
- Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het bar team;
- Verantwoordelijk voor HACCP;
- Assertiviteit m.b.t. facilitaire taken;
- Service verlenen in de breedste zin van het woord;
- Bedienen van gasten en het uitserveren van drankjes;
- Bar klaarzetten;
- Inroosteren van bar personeel;
- Bijhouden en aanvullen van voorraad;
- Toezicht houden op de bereiding & kwaliteit van de dranken en het serveren ervan;
- Bestellingen plaatsen en contact met leveranciers;
- Marge beheer; controleren van verkoop en drankkosten.
Wie zoeken wij?
- Een team leiden is jouw tweede natuur;
- Fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar;
- Proactief en oplossingsgericht;
- Werkt net zo graag overdag als in de avond;
- Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
- Minimaal 2 jaar managementervaring in de horeca;
Wat bieden wij?
- Je werkt samen in een jong en hecht team;
- Vrijheid om binnen de organisatie te ontwikkelen;
- Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas;
- Marktconform salaris Horeca CAO.
Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie en CV achter, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op!