Bedrijfsleider bij Bar Bukowski

Bar Bukowski zoekt een bedrijfsleider!

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en een zeer uitgebreide lunchkaart, 's avonds een echte bar met cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

Is en zal de horeca altijd jouw grote liefde zijn? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis omtrent het leiden van een horecaorganisatie? 

 

Functieomschrijving

  • Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het team;
  • Verantwoordelijk voor HACCP;
  • Assertiviteit m.b.t. facilitaire taken;
  • Service verlenen in de breedste zin van het woord;
  • Allesomvattende bedieningswerkzaamheden;
  • Organisatie van HR: contracten, roosters, evaluatie- en functioneringsgesprekken;
  • Inwerken personeel;
  • Financiële aspecten van brutomarges en personeelsinslagen optimaliseren;
  • Creatief en systematisch optimaliseren van organisatie.

 

Jouw profiel

  • Een team leiden is jouw tweede natuur;
  • Fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar;
  • Proactief en oplossingsgericht;
  • Werkt net zo graag overdag als in de avond;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Minimaal 2 jaar managementervaring in de horeca;

 

Wat bieden wij?

  • Operationele vrijheid om de organisatie te ontwikkelen;
  • Ruimte voor creatieve inbreng;
  • Benefits bij winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas;
  • Marktconform salaris Horeca CAO.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.