Medewerker keuken bij Bar Bukowski

Grenzend aan het Oosterpark en het Beukenplein, is Bukowski al 7 jaar een begrip in Amsterdam-Oost. Vernoemd naar en geinspireerd op de legendarische schrijver Charles Henry Bukowski, straalt deze bar zijn liefde voor literatuur en alcohol uit. Overdag heerlijke koffie's en lunch, 's avonds een echte bar met een uitgebreide snack/borrelkaart, cocktails, veel bier & de nodige hitjes! 

 

Functieomschrijving:

  • Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.;
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit;
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
  • Schoonmaken van de werkomgeving;
  • Kennis van HACCP voorschriften.

 

Jouw profiel:

  • Je hebt liefde voor de horeca;
  • Positieve instelling;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Teamspeler;
  • Flexibel;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
  • Affiniteit met het type keuken;
  • Aantoonbare ervaring in de keuken;
  • Een afgeronde koksopleiding is een pre;
  • 32 uur in de week beschikbaar, waaronder minstens 1 weekenddag.

 

Wat bieden wij?

  • Je werkt in een jong en hecht team;
  • Doorgroeimogelijkheden;
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas.

 

Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie achter. Je krijgt dan een bevestigingsmail, wanneer je hierop antwoord met jouw CV dan is de sollicitatie compleet. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.