Zelfstandig werkend kok bij Ramona

Het moderne zusje van het Amsterdamse café. Bourgondische eten, lekker drinken en stiekem dansen. Ramona is klaar voor Amsterdam West en Amsterdam West is klaar voor Ramona. Kom langs bij het krieken van de ochtend voor je eitje met koffie, blijf hangen voor de lunch en pak meteen de borrel mee. 's Avonds eet je goed en zonder poespas, maar van de beste kwaliteit. Natuurlijk ontbreekt ook de uitgebreide drankkaart niet.

Functieomschrijving: 

  • Mise en place werkzaamheden volgens recepturen; 
  • Bereiding van gerechten volgens recept; 
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid en houdbaarheid; 
  • Correct portioneren, garneren en presenteren van gerechten; 
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit; 
  • Het compleet meegeven van bonnen; 
  • Ontvangen en controleren van bestellingen; 
  • Schoonmaken van de werkomgeving; 
  • Kennis van HACCP voorschriften; 

 

Jouw profiel: 

  • Je hebt liefde voor de horeca; 
  • Positieve instelling; 
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit; 
  • Teamspeler; 
  • Flexibel; 
  • Goede communicatieve vaardigheden; 
  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving; 
  • Affiniteit met het type keuken; 
  • Aantoonbare ervaring in de keuken; 
  • Een afgeronde koksopleiding is een pre; 
  • Minimaal 2 dagen beschikbaar, waaronder 1 weekenddag. 

 

Wat bieden wij? 

  • Je werkt in een jong en hecht team; 
  • Doorgroeimogelijkheden; 
  • Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas; 
  • Marktconform salaris Horeca CAO. 

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.