Bij Moos zijn wij op zoek naar collega's voor in de keuken. Heb je keukenervaring, werk je lekker in een team en heb je zin om samen met ons te knallen? Dan is deze vacature iets voor jou!
Wie zijn wij?
Moos is de nieuwste aanwinst van de Fam. Goudvisch. Een gezellige buurtbistro, waar iedereen welkom is. Voor de eerste ochtendkoffie tot het allerláátste biertje. Natuurlijk met een heerlijke kaart vol bistroklassiekers, voor elk moment van de dag. Bonnie, ARIE en De Neef van Fred zijn alle drie onderdeel van de Familie Goudvisch. Een concept dat ontstaan is uit een familiegevoel. En net als in een echte familie hebben alle vier de zaken een eigen identiteit met gelijkwaardige eigenschappen en gezichtskenmerken. De zaken geven ieder op hun eigen manier een invulling aan een modern bruin café.
Wat ga je doen?
- Mise en place werkzaamheden volgens recepturen;
- Bereiding van gerechten volgens recept;
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid en houdbaarheid;
- Correct portioneren, garneren en presenteren van gerechten;
- Bewaken en controleren van de kwaliteit;
- Het compleet meegeven van bonnen;
- Ontvangen en controleren van bestellingen;
- Schoonmaken van de werkomgeving;
- Kennis van HACCP voorschriften;
Wie zoeken wij?
- Je hebt liefde voor de horeca;
- Positieve instelling;
- Geen 9 tot 5 mentaliteit;
- Teamspeler;
- Flexibel;
- Goede communicatieve vaardigheden;
- Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
- Affiniteit met het type keuken;
- Aantoonbare ervaring in de keuken;
- Een afgeronde koksopleiding is een pre;
- Minimaal 2 dagen beschikbaar, waaronder 1 weekenddag.
Wat bieden wij?
- Je werkt in een jong en hecht team;
- Doorgroeimogelijkheden;
- Benefits op winkels en sportieve activiteiten met de 3WO benefits pas;
- Marktconform salaris Horeca CAO.
Ben je enthousiast na het lezen van deze vacature en zou je graag een keer koffie willen drinken om meer informatie te ontvangen? Laat dan in het formulier hier onder jouw motivatie en CV achter, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op!