Volare is een Italiaanse trattoria in Amsterdam-West. Kom gezellig aanschuiven met familie en vrienden voor een heerlijke antipasti, pasta of voor een huisgemaakte steenoven pizza, waarbij een Italiaanse fles wijn uiteraard niet mag ontbreken. Volare heeft een dynamisch geheel aan zitplekken, van hoge tafels en lage lange familietafels tot booths waar men uren aan kan dineren. Er is een private dining room in de (wijn)kelder; de perfecte plek voor feestjes en diners. Op de donderdag-, vrijdag- en zaterdagavonden opent de aperitivo bar van Volare; Bomboloni’s. Een uitnodigende cocktailbar om de avond te beginnen met een aperitivo. Óf eindig er je avond met een digestief na het eten. Leuk: op de kaart staat onder andere huisgemaakte Bomboloni’s limoncello, van citroenen uit Sicilië.
Wat ga je doen?
- Jij bent verantwoordelijk voor het gebruiken van de juiste ingrediënten en het afleveren van kwalitatief goede pizza's;
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.;
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit;
- Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
Wie ben jij?
- Je bent een ervaren pizzabakker en weet hoe je op een traditionele wijze de heerlijkste pizza's kan bakken;
- Je houdt van de snelheid in de keuken en kan goed het overzicht bewaren;
- Je bent beschikbaar in het weekend en de avonden;
- Je hebt een positieve instelling en werkt graag in een team.
Wat bieden wij?
- Een marktconform salaris en altijd een lekkere fooi;
- Een hecht team in een professionele omgeving;
- Veel leuke 3WO benefits waaronder een aandraagbonus voor nieuw personeel;
- Een veilige plek waar je je ambities waar kunt maken.
Zie jij jezelf al helemaal staan in onze gezellige keuken? Laat dan híér je gegevens achter en wij nemen zsm contact met je op!